Как выбрать кофе-машину?

Истинный гурман ценит вкус напитка. Он никогда не использует пластиковых стаканов под кофе и обходится без растворимого полуфабриката. Вознаграждением выступает аромат и вкус напитка приготовленного натуральным способом – из молотых зерен. Процедура варки кофе менялась на протяжении веков. Ручное приготовление в турке вначале дополнили френч прессы. Сегодня, сделать качественный ароматный напиток в домашних условиях помогает бытовая техника. Это кофемашины, использующие для приготовления, как зерна, так и молотый или прессованный в таблетки кофе.

Еще десятилетия назад, автоматические аппараты оставались предметом роскоши. Встретить их можно было в кофейнях, и крайне редко у знакомых дома. Сейчас кофемашина – один из атрибутов современной кухни. Практически каждый ценитель напитка имеет в хозяйстве такой аппарат. Тем, кто не успел приобрести еще кофеварку, наш обзор предоставит комплекс полезных рекомендаций, как выбрать машину для приготовления вкусного и ароматного напитка.

Разновидности устройств

Современные кофеварки классифицируют по четырем категориям. Аппараты различаются сырьем и способом приготовления. Рассмотрим лаконично каждый тип устройства.

Автомат. Совмещает измельчитель и кофеварку. В один контейнер загружаются зерна, другой заполняется водой. Далее остается задать настройки и нажать кнопку старта. Некоторые аппараты имеют автономную молочную систему, позволяя приготовить латте или капучино. Аппарат привлекает функционалом, но обладает высокой стоимостью. Впрочем, у этой категории кофемашин цена может варьироваться в значительном интервале. Стоимость сильно зависит от типа устройства – бытовое, офисное или промышленное.

Полуавтомат. Такие аппараты правильно называть машинами эспрессо. Усовершенствованные модели работают в полностью автоматическом режиме. Подобная система также включает кофемолку. Измельчители встречаются двух типов. Первый встроен в технику, второй – автономный. На первом этапе, пользователь перемалывает зерна до необходимой консистенции. Полученной массой заправляется портофильтр. Его форма дала альтернативное название агрегату – рожковая кофеварка. Далее держатель устанавливается в корпус машинки. Когда рожок закреплен, можно нажать кнопку, чтобы через десятки секунд получить эспрессо. Достоинство машины – температура напитка. Кофе получается горячий, до 70 °С. Аппарат также позволяет приготовить латте, под эти цели имеется отдельная паровая трубка.

Капсула или подушечка. Специальные аппараты, заряжаемые таблетками. Капсула содержит молотый кофе и устанавливается в специальный контейнер. Подобные аппараты не пользуются высокой популярностью, поскольку излишне специализированы. Некоторые модели работают только с определенными капсулами и подушечками.

С фильтром. Сырьем для машин выступает предварительно намолотые кофейные зерна. Пользователь должен заполнить водой нижнюю емкость, насыпать порошок в фильтр и нагреть машину до готовности. Молочные напитки в таких автоматах не приготовишь.

Чем заправлять автомат

Считается, что лучшим вкусом и особенно ароматом обладает кофе, приготовленный из свежемолотых зерен. Поэтому, для гурмана, встроенный или автономный измельчитель – обязательный аксессуар. Пакеты с молотым кофе изготавливаются по вакуумной технологии. Это обеспечивает длительное хранение до момента вскрытия. После того, как упаковка открыта, молотый продукт постепенно теряет аромат. Капсулы аналогичны вакуумным пакетам, но расфасованы. Как только вы открыли таблетку, она сразу будет использована, поэтому улетучиться аромат особо не успеет. Также важна степень обжарки зерен, позволяющая варьировать вкус кофе от мягкого до насыщенного и интенсивного.

Выбор кофейных напитков

Выбор типа кофемашины определяет возможность пользователя наслаждаться разными напитками: эспрессо, латте, Flat White, Mochachino и капучино. Не все аппараты обладают универсальностью. Некоторые машины производят только один или два типа напитка. Поэтому, вначале определите, какой вид кофе вам больше всего нравится. Далее можно купить кофеварку, исходя из следующего списка:

Автомат. Торговый аппарат предлагает преимущественно черный кофе Некоторые модели способны приготовить эспрессо и латте и прочие разновидности с молоком.

Полуавтомат. Кофемашина предназначена под эспрессо. Аппараты, оснащенные паровой трубкой способны приготовить капучино или латте. Но предварительно потребуется взбить молоко.

Капсулы или подушечка. Выдают наиболее широкий ассортимент кофе. Вид напитка определяется содержимым таблетки. Поэтому, потребитель может получить эспрессо, латте, капучино, Lungo, Grande, Cortado и прочее.

Автоматы с фильтром. Узкоспециализированный аппарат. Автомат рассчитан только на приготовление черного кофе или эспрессо.

Обратите внимание, что если машина не приспособлена под изготовление латте и капучино, вы можете приобрести вспениватель для молока отдельно. Аналогично пользователь может купить автономную кофемолку.

Вместимость и процесс приготовления

Мощность аппарата определяет, насколько быстро будет сделан напиток. Насыщенность вкусом зависит от давления, но это актуально для машин эспрессо. Мощность стандартной кофеварки находится в интервале 1000 – 1500 Вт. Это аппараты для повседневных нужд.

Ёмкость автомата также варьируется. Для семьи из нескольких человек, часто принимающей гостей, рекомендуется аппарат, рассчитанный до 2 литров. Меньшими объемами характеризуются эспрессо машины. Они готовят кофе порционно, по чашкам. Для небольшой семьи это оптимальный выбор, чтобы наслаждаться ароматным кофе не только по утрам, но в любое время суток.

Процесс приготовления кофе похож на восточную церемонию. Гурманы считают, что соблюдение традиции не мене важно, чем вкус. Но реальность такова, что не каждый человек может позволить себе заниматься приготовлением кофе вручную. Большинство пользователей предпочитают доверить эту процедуру автомату. Выигрыш очевиден. Даже с аппаратом, где можно приготовить только черный кофе, потребитель получает более качественный напиток, чем растворимый полуфабрикат.

Тем, кто настроен полностью автоматизировать процесс, и баловать себя разнообразием напитков, рекомендуем выбрать аппарат с капсулами.

Ежедневное обслуживание кофемашины

Следует понимать, что бытовая техника, требует регулярного и тщательного ухода. Большинство машин эспрессо требует обслуживания после приготовления 500 чашек. Ухаживать за кофеварку несложно. Еще проще сделать это на аппарате, оснащенном функцией автоматической очистки. Пользователю требуется добавить моющее средство и нажать кнопку. Об остальном позаботиться автомат. При ручной очистке, необходимо пропустить через систему воду со специальным средством.

Самые популярные бренды

В интернет-магазине Kimko.lv представлены кофемашины и аксессуары к ним известных производителей. Среди брендов вы встретите Miele, Jura, Saeco, Philips, Nivona, Delonghi. Поторопитесь купить кофемашину максимально выгодно, используйте предлагаемые нами скидки и акции!

Популярные категории